要将苹果手机中的短信保存到SIM卡里，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“通用”。
3、点击“SIM卡联系人”。
4、如果之前将短信联系人的号码保存到SIM卡中，可以直接点击保存，否则需要先进行短信联系人保存操作，进入短信界面，点击左上角的“编辑”，选择需要保存的短信联系人，然后点击“更多”按钮并选择“保存到SIM卡”，这样就可以将短信保存到SIM卡中了，需要注意的是，iPhone只能保存联系人信息到SIM卡，不能直接保存短信到SIM卡，需要将联系人信息保存后，再通过联系人与短信的关联关系间接实现短信的保存。
操作可能因手机型号或系统版本不同而略有差异，建议根据自己手机的具体情况进行操作，SIM卡的存储容量有限，请确保SIM卡有足够的空间来存储联系人信息。
