如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以试着找回。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信，步骤如下：
将手机连接到电脑并打开iTunes。
点击“设备图标”并选择“恢复备份”。
选择最近的备份并等待恢复完成。
这种方法可以恢复大部分手机数据，但可能需要一些时间，并且可能会覆盖现有的数据。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试使用它来恢复删除的短信，步骤如下：
在iPhone的【设置】中，找到并打开【iCloud】。
点击【iCloud备份】，选择最近的备份进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件的扫描来找回删除的短信，这种方法可能需要一定的费用，而且存在一定的风险，因此在使用之前请确保软件来源可靠并谨慎操作。
4、检查删除的位置：如果短信只是从通知中心被删除，那么可能可以在短信App中的“最近删除”文件夹中找到它们。
不是所有的恢复方法都能成功找回所有删除的短信，而且有些操作可能会覆盖现有的数据，在尝试恢复之前，请确保了解所有可能的风险并谨慎操作，如果有重要的短信需要恢复，建议寻求专业的数据恢复服务。
