如果不小心删除了苹果手机上的短信，有几种方法可以试图恢复它们。
1、使用iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以通过以下步骤恢复删除的短信：
打开iPhone【设置】。
使用Apple ID登录iCloud官网。
找到【iCloud云备份】并点击进入。
点击【立即备份】，确保最新的备份已完成，备份后，重新打开iPhone上的短信查看是否已恢复，如果已恢复，则可以在备份后选择需要的部分进行恢复。
此方法可能无法恢复近期的短信记录，因为iCloud备份可能不包含最新的删除记录，如果备份过程耗费时间较长，可能需要耐心等待。
2、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件可以扫描手机并尝试恢复已删除的短信，可以使用数据恢复软件来扫描设备并查找已删除的短信，这些软件通常需要连接手机并按照软件的指示操作来恢复数据，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用之前请确保软件的可靠性并进行充分的了解。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么恢复的希望可能比较渺茫，在尝试恢复之前，建议先备份手机数据以防进一步的数据丢失，如果对操作不确定，建议咨询专业人士或苹果官方客服协助处理。
