苹果手机里删掉的短信可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone至电脑并打开iTunes，选择设备并恢复备份即可，需要注意的是，此方法会恢复备份中的所有数据，包括最近备份后的新数据也会被覆盖。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以用类似的方式恢复已删除的短信，连接iPhone至网络并打开设置，选择顶部的姓名，点击iCloud，开启联系人及短信恢复功能即可，同样地，这个方法也会恢复备份中的所有数据。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并恢复iPhone中删除的短信，可以在App Store中搜索相关的数据恢复软件并按照其操作指南进行尝试，但需要注意选择正规且评价较好的软件，避免下载恶意软件造成数据损失。
4、直接从短信回收站恢复：苹果手机的短信有回收站功能，可以在规定时间内从删除短信的回收站中恢复，通常需要在删除短信后的30天内进行操作，具体操作可以在短信中查找“最近删除”或类似的选项进行恢复。
需要注意的是，无论使用哪种方法，恢复已删除的短信都需要及时行动，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，如果遇到困难或不确定如何操作，建议咨询苹果官方客服或专业的手机维修服务获取帮助。
