如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、使用iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体步骤如下：
* 打开iPhone的设置，点击顶部的个人信息。
* 点击“iCloud”选项，找到并打开“iCloud备份”。
* 确认是否有可用的备份，如果有，选择“立即恢复”，即可恢复之前备份的数据，此方法会恢复所有备份数据，包括联系人、备忘录等。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机，也可以通过恢复iTunes备份来找回删除的短信，具体步骤如下：
* 将iPhone连接到电脑上，并打开iTunes。
* 点击设备图标，选择“恢复备份”，选择包含所需短信的备份文件，然后进行恢复，同样，此方法也会恢复所有备份数据。
3、使用第三方软件找回：
市面上存在一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以尝试使用这些软件来找回删除的短信，具体步骤因软件而异，建议查看相关软件的官方教程或说明。
4、短信回收站中找回：
苹果手机系统会在一定时间内将删除的短信保存在回收站中，可以前往短信设置中的“短信回收站”或“废纸篓”中查找已删除的短信，但这种方法仅限于在一定时间范围内删除的短信。
数据恢复的成功率可能因情况而异，无法保证一定能找回所有删除的短信，建议定期备份手机数据，以避免数据丢失，以上方法仅供参考，如无法恢复数据，建议咨询苹果官方客服或专业人士寻求帮助。
