苹果短信删除后，有一定的几率可以恢复，但具体取决于情况。以下是一些可能的恢复方法。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过恢复备份来找回短信。
2、使用iCloud备份恢复：苹果手机的iCloud功能可以自动备份手机数据，如果开启了该功能并且在删除短信前进行过备份，那么可以从iCloud中恢复短信。
3、第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复删除的短信，但存在一定的不确定性。
对于安卓手机，删除短信后的恢复情况与苹果手机类似，如果开启了备份功能，如通过云服务或第三方软件备份，那么可以从备份中恢复，也可以尝试使用数据恢复软件来找回删除的短信。
恢复删除的数据并非百分百成功，成功率取决于多种因素，如数据被覆盖的情况、设备型号、使用的备份解决方案等，如果短信非常重要，建议尽快采取行动并寻求专业的数据恢复服务，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
