导出苹果手机短信信息可以通过几种不同的方法，以下是一些常用的步骤。
使用iTunes备份
1、将苹果手机连接到电脑上，并启动iTunes。
2、在iTunes中，选择设备图标，然后点击“立即备份”。
3、选择备份类型时，确保选择了“短信”。
4、完成备份后，可以在电脑上找到备份文件，通常是一个以.itlc或.itun格式的文件，如果需要查看短信内容，可以使用第三方软件来解析这个文件。
方法二：使用第三方软件导出
市面上有许多第三方软件可以帮助导出iPhone短信，如EaseUS MobiSaver等，这些软件通常要求将iPhone连接到电脑，并按照软件的指示操作，这些软件可以导出短信到电脑上的文件夹或CSV文件中。
方法三：使用邮件转发功能
如果只是想将某些重要短信转发到电子邮件中，可以使用iPhone的“信息”应用中的邮件转发功能，在短信对话中长按要导出的短信，然后选择“共享”或“更多”，再选择“邮件转发”，填写目标邮箱后，短信将被转发到该邮箱中，请注意这种方法只能导出特定的短信对话。
无论使用哪种方法，都需要确保合法获取短信并遵守相关法律法规，不同版本的iOS或电脑操作系统可能会有不同的操作步骤，建议根据自己的设备版本选择相应的方法。
