要注销抖音账号中的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音应用，在右下角找到“我”选项并点击进入。
2、在“我”的页面中，找到右上角的三道横杠菜单图标并点击。
3、在弹出的菜单中，找到并点击“设置”选项。
4、在设置页面，找到并点击“账号与安全”选项。
5、在账号与安全页面，找到并点击“手机号”选项。
6、进入手机绑定页面，选择并点击"更换手机号"。
7、在弹出的页面里，选择并点击"注销账号"，根据页面提示进行相应操作，直至完成注销流程，在此过程中可能需要输入验证码以确认身份。
执行注销操作前请确保已绑定并可以访问该账号，同时确保账号内没有未完成或重要的交易等，不同版本的抖音APP操作可能会有所不同，如有任何困难或疑问，建议联系抖音客服协助解决。
