要查看拦截的短信发送方的信息，可以参考以下方法。
1、如果使用的是手机自带的短信拦截功能，可以在短信设置或拦截设置中找到被拦截的短信，通常在短信的详情中可以看到发送方的信息。
2、如果使用的是第三方短信拦截应用，可以在应用的拦截记录或短信日志中找到被拦截的短信，查看发送方的号码，部分应用还会显示部分发送方的信息。
3、如果手机有设置“送达报告”或“发送已读回执”，那么可以通过查看回执信息来知道是谁发的短信，不过这需要对方也开启了这项功能。
4、对于一些无法直接查看发送方信息的拦截短信，可以尝试通过被拦截的号码进行搜索，看能否找到相关的联系人信息。
方法仅供参考，如果以上方法都无法获取发送方的信息，那么可能需要直接询问运营商或者公安机关协助查询，任何尝试获取他人隐私信息的行为都应该在合法和道德的框架内进行。
