拦截电话后是否能收到短信，以及如何进行设置，取决于所使用的手机品牌和拦截软件的功能。一般来说，电话拦截功能不会影响到短信的接收。关于设置方法，可以参考以下步骤。
1、确认手机是否支持拦截功能：首先确认所使用的手机是否具备拦截电话的功能，大多数手机都有这个功能。
2、进入设置：在手机中找到“设置”应用，点击进入。
3、找到拦截相关选项：在设置菜单中，找到与拦截相关的选项，如“拦截设置”或“骚扰拦截”等。
4、设置拦截规则：在拦截设置页面中，可以根据需要设置拦截规则，如按号码拦截、按地区拦截或按关键词拦截等。
5、确认短信接收：在设置完电话拦截规则后，确认是否还能接收短信，被拦截的电话不会影响短信的接收。
6、使用第三方软件：如果手机自带的拦截功能不够强大，也可以考虑使用第三方软件进行更精细的拦截设置。
不同的手机品牌和操作系统可能会有不同的设置方式，如果仍有疑问，建议查看手机的使用说明书或联系手机品牌的客服进行咨询，在拦截电话时，请确保不会误拦重要的电话，以免造成不便。
