在苹果手机上设置短信加密可以通过以下几种方法实现。
方法一（使用手机自带功能）：
1、打开“设置”应用。
2、滑动到找到“信息”选项，并点击。
3、找到“密码保护”或“短信加密”选项（根据系统版本和地区不同，可能有不同的名称），并点击。
4、输入设定的密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
5、开启加密功能后，所有短信都会被加密保护。
方法二（使用第三方应用）：
如果没有自带的短信加密功能，可以选择使用第三方应用来实现加密，加密短信”或类似的APP。
1、在App Store中搜索并下载合适的加密短信应用。
2、打开该应用，按照提示设置密码或手势等加密方式。
3、在应用内开启短信加密功能，之后就可以使用应用来发送和接收加密短信了。
使用第三方应用时要确保选择信誉良好的应用，避免泄露个人信息，不同版本的iOS系统可能会有不同的操作方式和设置选项，建议根据自己的手机版本和实际情况进行操作。
