苹果手机将所有来电设为短信回复的功能并不直接存在于系统之中。但你可以通过以下方式来实现类似的效果。
1、使用“勿扰模式”：
* 打开“设置”。
* 滚动到“勿扰模式”并启用它。
* 在此页面，你可以设置允许的联系人或群组来电或信息时不会被静音或屏蔽，这样，只有你添加到允许列表中的联系人打来电话时，手机会正常响铃或震动，而其他来电都会被转为短信回复（需要事先设置好自动回复短信内容）。
2、使用第三方应用：市面上有一些第三方应用，如“来电通”、“短信助手”等，它们提供了更为灵活的来电管理功能，包括将来电转为短信回复的功能，你可以根据自己的需求选择合适的第三方应用。
3、使用运营商的呼叫转移功能：部分运营商提供了呼叫转移功能，可以将来电转移至短信服务或其他号码，你可以联系你的运营商了解具体的设置方法。
直接将所有来电设为短信回复可能会错过一些重要的电话，建议根据实际需求，有选择性地设置该功能，或将重要联系人添加到允许列表，使用第三方应用时，请确保选择信誉良好的应用，避免安全隐患。
