苹果短信界面变成黑色，可能是因为开启了深色模式或者夜间模式。要将其变回原来的颜色，可以按照以下步骤操作。
1、进入手机的“设置”界面。
2、找到并点击“显示与亮度”选项。
3、在亮度控制界面，选择“浅色”选项，这样手机的背景色就会由深色变为浅色，如果之前选择的是浅色模式，可以尝试开启深色模式后再重新切换回浅色模式，也可以尝试重启设备看看问题是否解决。
如果以上方法无效，或者用户使用的是特定的短信应用（如某些定制的短信应用），可能需要进入该应用的设置选项，找到主题或背景设置并选择浅色的主题或背景。
如果问题依然存在，建议检查手机的系统更新或者应用更新，有时候厂商或者应用开发者会发布修复此类问题的更新，如果问题还是无法解决，建议联系苹果官方客服或者去附近的苹果专卖店寻求帮助。
