要取消农村信用社的短信通知服务，可以按照以下步骤操作。
1、携带有效身份证件和银行卡前往就近的农村信用社网点。
2、告知工作人员需要取消短信通知服务。
3、填写申请表格，提交相关证件和申请表。
4、完成取消短信通知服务的流程。
也可以通过网上银行或手机银行进行取消操作，以网上银行为例，具体步骤如下：
1、登录个人网上银行账户。
2、在账户管理或安全设置区域找到短信提醒服务设置选项。
3、点击取消短信通知服务，并按照页面提示进行确认操作。
需要注意的是，不同地区的农村信用社可能存在差异，具体操作方式可能会有所不同，建议直接联系当地的农村信用社网点或客服人员，了解详细的取消流程和注意事项，取消短信通知服务后，将无法收到账户变动的实时通知，请确保了解并确认这一变化。
