要删除苹果手机中的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能是一个类似于带有勾和垃圾桶图标的圆形按钮。
3、全部短信都会被选中，此时屏幕上方可能会出现一个“删除所有短信”的按钮，点击该按钮以确认删除所有短信。
4、如果出现提示，输入设备的密码或 Touch ID/Face ID 以确认操作。
这些操作将永久删除短信，无法恢复，所以在执行前请确保你真的想要删除所有短信，这些步骤可能会因为不同的iOS版本而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅苹果官方支持或联系苹果客服获取帮助。
