要删除苹果设备上的短信应用中的未读数字，你可以尝试以下步骤。
1、打开短信应用。
2、在屏幕上向左滑动或点击“信息”应用中的“所有短信”或“收件箱”，查看所有收到的短信。
3、找到带有未读标记的短信，并点击进入对话。
4、逐个点击未读短信，将其标记为已读，这可以通过打开每条短信并查看其内容来完成，一旦你打开并查看了一条未读短信，它应该会变成已读状态，未读计数也会相应地减少。
5、如果以上方法无效，尝试重启设备，因为这可能是一个软件问题导致的小错误，重启后，未读计数可能会自动消失。
这些步骤适用于标准的苹果短信应用，如果你使用的是第三方短信应用，可能需要查看该应用的特定设置或帮助文档来了解如何删除未读数字，如果问题仍然存在，建议联系苹果的技术支持或查看相关论坛以获取更多帮助。
