要删除苹果设备上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（它可能是一个小笔形状的图标）。
3、在弹出的选项中选择“选择所有短信”或类似的选项，这将使所有短信被选中。
4、点击右下角的“删除”按钮（通常是一个垃圾桶形状的图标）。
5、在弹出的确认对话框中点击确认删除。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，在执行此操作之前，请确保您不再需要这些短信，因为删除后无法恢复，如果短信中有重要信息或有备份需求，请在删除前进行备份。
如果短信较多或者有重要的短信不想删除，也可以考虑使用信息应用内的搜索功能，只针对特定的短信进行删除，一些第三方应用或工具也能帮助管理并删除短信，使用这些工具时，请确保从官方来源下载，并注意数据安全。
