手机设置拦截来电并显示关机状态，并非一个标准的手机功能，但可以尝试以下方法来实现这一目标。
1、使用第三方应用：可以在应用商店里搜索并下载一些第三方拦截软件，如“来电拦截”、“腾讯手机管家”等，这些应用通常具有强大的拦截功能，并允许用户自定义拦截提示音，甚至可以模拟关机的状态，安装后只需按照应用内的设置向导进行设置即可。
2、使用手机自带的拦截功能：部分手机自带了拦截功能，可以进入手机的通话或设置菜单，找到“骚扰拦截”或“黑名单”等相关选项，然后添加需要拦截的号码，关于是否能将拦截后的提示音设置为关机状态，这取决于手机的具体型号和操作系统，可以尝试在设置菜单中找到相关的设置项进行自定义。
3、SIM卡设置：部分SIM卡也提供了拦截功能，可以联系SIM卡运营商，查询是否有相关的业务可以办理，比如来电黑名单等，部分运营商可能会提供将拦截来电提示设置为关机的服务。
虽然这些方法可以帮助你拦截来电并模拟关机的状态，但过度使用或不恰当地使用这些功能可能会对日常生活造成困扰或误解，在使用这些功能时请谨慎考虑，如果手机设置为拦截所有来电，可能会错过一些重要的电话，请谨慎设置，不同手机品牌和操作系统的操作步骤可能有所不同，建议根据自己的手机情况进行操作。
