要恢复iPhone上已删除的短信，可以尝试以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前已经备份了iPhone数据到iCloud，那么可以借助iCloud备份恢复已删除的短信，具体操作步骤如下：
打开手机设置，点击“通用”选项，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份，等待恢复过程完成即可。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机数据，也可以通过iTunes恢复已删除的短信，将iPhone连接到电脑，打开iTunes，然后找到设备并点击“恢复备份”按钮，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，可以使用易我手机数据恢复软件来扫描和恢复iPhone中的短信，这种方法可能需要越狱或者安装一些非官方软件，操作相对复杂，建议谨慎使用。
4、直接从SIM卡恢复短信（针对SIM卡存储短信的情况）：
如果删除的短信存储在SIM卡中而非手机内存中，可以将SIM卡插入另一部手机，将短信导出并保存，然后再将SIM卡再次插入iPhone，并将导出的短信通过蓝牙或数据线传输到iPhone上。
无论使用哪种方法，恢复已删除的短信都需要一定的时间和耐心，为了避免数据丢失，建议定期备份iPhone数据，如果以上方法均无法恢复删除的短信或者操作过于复杂，建议寻求专业技术人员的帮助。
