在iPhone手机上全选并删除短信内容可以通过以下步骤完成。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这将允许你编辑和删除信息。
3、每一条信息旁边都会出现一个圆圈，这是“选择”按钮，可以用来选择要删除的信息。
4、点击并勾选你想要删除的短信，如果你想要全选所有短信，那么可以在最上方的搜索框中输入关键字，这将快速筛选出所有包含该关键字的信息，然后全选删除。
5、一旦你选择完要删除的短信，你可以点击右下角的“删除”按钮，这将删除所选的短信。
6、在弹出的确认框中，确认是否真的要删除这些短信，这个操作是不可逆的，一旦删除，短信就无法恢复了。
7、确认无误后，点击“删除”或相应的确认按钮来完成操作。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看iPhone的用户手册或在线帮助资源以获取更详细的指导。
