如果您的淘宝账号绑定的手机号已经不用，但您仍然记得密码，可以通过以下步骤来更换绑定的手机号并恢复账号。
1、通过淘宝官网或APP尝试找回：进入淘宝的登录界面，点击“忘记密码”，然后输入您的账号名（邮箱或者会员名）和验证码，进入密码找回页面，选择通过“手机验证码”的方式找回，系统会发送一个验证码到您之前绑定的手机上，如果仍然能够接收到验证码，那么可以顺利进行下一步的验证操作，如果无法收到验证码，可以选择其他验证方式（如身份证等）。
2、联系淘宝客服：如果无法通过自助方式找回账号并更换手机号，可以选择联系淘宝客服，提供您的账号信息和个人信息，证明您是账号的合法拥有者，客服人员会指导您完成后续操作，包括验证身份和更换手机号。
3、尝试使用邮箱找回：如果记得注册时使用的邮箱，可以尝试通过邮箱找回密码，在密码找回页面选择“通过邮箱验证”的方式，根据提示操作。
4、提交账号申诉：如果以上方法都无法解决问题，可以选择提交账号申诉，在申诉过程中，提供与账号相关的证明信息，如注册时填写的相关信息、历史订单信息等，淘宝会根据提供的信息进行审核，并尽力帮助您找回账号。
在进行以上操作时，确保提供的信息准确无误，并且安全验证的目的是确认是账号的合法拥有者，为了防止账号被他人滥用，请尽量在常用设备上操作，并避免在不安全的网络环境下进行敏感操作，如果遇到困难，可以直接联系淘宝的官方客服获得帮助。
