外卖的虚拟号码是为了保护用户隐私而生成的临时号码，商家和外卖员可以通过以下方式发送短信。
1、通过第三方短信平台发送，许多外卖平台会采用这种方式，使用虚拟运营商的号码发送短信，这些平台通常有API接口，允许商家和外卖员通过程序发送短信。
2、使用手机自带的短信功能发送，这种方式与日常发送短信的方式相同，直接在手机的短信编辑框中输入虚拟号码和要发送的内容，然后进行发送，但请注意，虚拟号码可能只在一段时间内有效，确保及时联系用户。
无论采用哪种方式，都应注意短信内容的准确性和真实性，确保提供给用户的信息是安全可靠的，要遵守相关的法律法规和平台规定，避免发送违规内容，由于虚拟号码具有时效性，请务必在用户的有效时间内进行联系，避免号码失效导致无法联系到用户。
信息仅供参考，具体的发送方式可能会因外卖平台或服务提供商的不同而有所差异，如有更多疑问，建议咨询对应外卖平台的客服人员。
