如果您在尝试更改苹果设备上的短信发送号码时遇到问题，可能是由于多种原因导致的。以下是一些建议和步骤，帮助您解决这个问题。
1、检查是否使用的是自己的Apple ID和iCloud账号：确保您登录的Apple ID与您在设备上使用的iCloud账号相匹配，只有使用自己的Apple ID，才能更改短信设置中的发送号码。
2、检查是否有多个SIM卡或运营商账户：如果您的设备支持多个SIM卡或运营商账户，请确保您正在使用正确的账户，并且该账户已经激活并配置正确。
3、更新软件版本：确保您的iOS版本是最新的，有时，旧版本的操作系统可能包含已知的问题和错误，这些问题可能会阻止您更改短信设置，前往“设置”>“通用”>“软件更新”，以确保您的设备已更新到最新版本。
4、重新启动设备：有时简单的重启可以解决一些临时问题，尝试重新启动您的iPhone或iPad，然后再次尝试更改短信发送号码。
5、检查网络信号和运营商设置：确保您的设备处于良好的网络信号范围内，并且您的运营商设置已更新到最新，有时运营商更新可能会影响到短信功能。
6、检查短信应用的限制或限制访问权限：确保没有其他应用或设置限制了短信应用的访问权限，前往“设置”>“屏幕使用时间”>“内容和隐私访问限制”，检查是否有任何限制设置。
7、联系运营商支持：如果您尝试了上述方法仍然无法更改短信发送号码，建议您联系您的运营商客服支持团队，以获取进一步的帮助和支持，他们可能能够提供更具体的解决方案或与运营商系统相关的问题的解决方案。
具体的操作步骤可能因不同的iOS版本和设备型号而有所不同，如果您仍然无法解决问题，建议查阅官方Apple支持文档或联系Apple客服获取更多帮助。
