在苹果手机上切换短信发送的号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在输入收件人地址后，点击屏幕上方显示的当前使用的号码。
3、在弹出的界面中，可以看到所有可用的号码，选择想要切换的号码。
4、输入短信内容并发送。
也可以在设备的“设置”中进行管理和切换，路径为：
1、进入“设置”。
2、点击“蜂窝移动网络”。
3、找到并选择“默认号码”，然后选择要用于发送短信的号码。
如果遇到无法切换的问题，可能是因为没有开启主副卡功能或者运营商设置问题，可以尝试重启设备或联系运营商寻求帮助，具体操作可能因系统版本和设备型号的不同而略有差异，如有疑问，建议查看苹果官网的在线指南或联系苹果客服。
