苹果手机的短信拦截功能可以通过筛选未知发件人来实现，具体操作步骤如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、进入“信息”选项。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并打开该开关，当此开关功能打开后，来自未知来源的信息将被默认拦截并归类到“过滤信息”中，被拦截的短信可以在以下位置查看：
在 iOS 8 以上版本的系统中，可以在【设置】中进入【信息】，然后向下滑动屏幕找到【过滤条件】或【过滤未知发件人】，点击进入后，即可查看被拦截的短信。
也可以在手机的通知设置中查看拦截短信的提醒，不过，具体的路径可能会因系统版本或设备型号的不同而略有差异，如果以上方法无法找到拦截的短信，建议查看苹果官方支持或用户手册了解更多信息，一些第三方应用如短信应用或安全软件也可能提供短信拦截功能，可以在相应的应用内查找。
