苹果手机的双卡功能允许用户使用两个不同的SIM卡。在发送短信时，可以选择使用哪个卡进行发送。下面是选择使用哪个卡的短信的方法。
1、打开“信息”应用。
2、在信息输入窗口或现有短信对话中，点击“联系人”旁边的“选择卡”按钮，这个按钮可能是一个SIM卡的图标或显示“选择账户”。
3、在弹出的选项中选择想要使用的SIM卡，通常会有两个选项，分别对应两个SIM卡槽，可以根据卡槽颜色或数字标识进行选择。
4、确认选择了正确的SIM卡后，继续输入短信内容并点击发送。
也可以在手机的设置菜单中更改默认使用的SIM卡，进入“设置”>“蜂窝移动网络”，在此处可以看到两个SIM卡的设置选项，点击需要设置为默认的SIM卡，然后开启“默认语音号码”功能，这样，在发送短信或拨打电话时，系统会优先使用此SIM卡，但如果想使用另一张卡发送短信，可以在短信应用中选择另一个卡号。
方法供参考，如果找不到相应的选项或操作无效，建议查看苹果官网或联系苹果客服获取更多帮助。
