苹果手机关闭短信通知详情的操作步骤如下。
1、前往“设置”-“通知”-“信息”。
2、在信息通知设置页面中，找到“显示预览”选项并点击。
3、在弹出的选项中选择“从不”即可关闭短信通知详情。
您也可以通过以下方式操作：
1、打开手机的“设置”功能。
2、找到并点击“通知中心”。
3、找到并点击“信息”，进入页面后，关闭通知提醒即可，此时收到短信时屏幕上将不再显示具体内容，如果需要恢复显示通知详情，只需按照上述步骤重新开启通知提醒即可。
两种方法都可以达到关闭短信通知详情的目的，可以根据自己的习惯选择相应的方式操作。
