要解除拼多多店铺绑定的手机号码，可以按照以下步骤进行操作。
1、登录拼多多商家后台：使用电脑浏览器打开拼多多官方网站，并登录到商家后台。
2、找到账户管理：在商家后台首页，找到并点击账户管理选项。
3、选择绑定手机号：在账户管理页面中，找到手机号绑定或账号安全等相关选项，点击进入。
4、解绑手机号：在手机号绑定页面，找到已绑定的手机号码旁边的解绑或更改按钮（具体名称可能因版本不同而异），并点击解绑。
5、验证身份：系统会要求验证身份，可能需要输入验证码或确认账户密码等。
6、确认解绑：完成身份验证后，按照系统提示操作确认解绑手机号码。
在解绑过程中可能会遇到一些安全验证，需要按照系统要求进行操作，如果遇到任何问题，建议直接联系拼多多的客服寻求帮助，确保在解绑之前备份重要的店铺信息，以免解绑过程中造成信息丢失，以上方法仅供参考，具体操作可能因拼多多版本不同而有差异。
