拦截短信并设置不提示对方号码，可以根据你所使用的手机操作系统和设备品牌来进行不同的设置。以下是一些常见操作系统的方法。
1、打开手机中的“设置”。
2、找到并点击“通知与状态栏”。
3、选择“应用通知管理”。
4、找到需要拦截的应用（如短信）。
5、在该应用的通知管理页面中，找到“新消息通知”或类似的选项。
6、关闭“显示来电号码”或类似的选项，这样设置后，当该应用发送短信时，对方的号码就不会显示。
对于苹果手机（iOS）：
1、打开“设置”。
2、滚动到下方选择“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”的选项并启用，这样设置后，来自未知号码的短信将被自动拦截，并且不会显示对方号码。
很多手机都有自带的拦截功能，你也可以使用第三方应用来拦截短信，在拦截规则的设置中，通常会有关于是否显示对方号码的选项。
具体的操作步骤可能因手机型号和操作系统版本的不同而有所差异，建议根据自己的手机实际情况进行查找和设置，也要确保自己的操作符合当地的通信规定和法律法规。
