苹果用户可以通过以下几种方法来拦截境外骚扰短信和电话。
1、过滤未知来电和短信：可以通过手机“设置”中的“电话”或“短信”选项，开启“静音未知来电”或“过滤未知发件人”的功能，这样可以拦截那些未知或未保存的号码发来的短信和电话。
2、阻止特定号码：若知道某些境外号码是骚扰来源，可以在“设置”中的“电话”或“短信”选项下，选择“阻止此来电号码”或“阻止联系人”，然后输入要阻止的号码。
3、使用第三方软件：App Store中有许多第三方软件可以帮助用户拦截境外骚扰电话和短信，例如腾讯手机管家等，这些软件可以自动识别并拦截来自某些特定区域或者疑似诈骗的号码。
4、举报骚扰信息：可以向国家反诈中心举报收到的骚扰信息，以协助相关部门调查和打击相关的骚扰行为。
5、考虑运营商的协助：部分运营商可能提供特定的服务来拦截境外骚扰电话，可以向运营商咨询并申请相应的服务。
方法不能保证100%拦截所有境外骚扰电话和短信，但可以尽可能减少接收到的骚扰信息，对于涉及金钱交易、个人隐私等重要信息的短信和电话，务必谨慎处理，避免上当受骗。
