要设置苹果手机拒绝接收短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机“设置”。
2、在设置界面，点击“信息”选项。
3、找到并点击“过滤未知发件人”选项。
4、打开“过滤未知发件人”旁的开关按钮即可，开启此功能后，所有不在通讯录中的短信发送者发来的信息都会被屏蔽，并且不会通知或显示，这样，就可以拒绝接收来自未知发件人的短信。
这种方法只能屏蔽未知号码发送的短信，无法屏蔽所有短信，如果想要完全拒绝接收任何短信，可能需要考虑使用第三方应用或进行更深入的手机设置，某些系统或应用推送的重要通知短信可能会被误判并屏蔽，因此请根据个人需求和实际情况谨慎设置。
