拦截的短信被删除后能否恢复，主要取决于具体情况。
如果是在手机中误删的短信，并且没有进行任何数据备份，那么可能无法恢复，因为删除的短信会直接从手机内存中清除，无法再找回。
如果开启了拦截功能并且拦截的短信被保存在某个文件夹或特定位置，可以尝试在这些地方寻找，有些手机的安全软件或拦截软件可能有垃圾箱或拦截记录文件夹，可以在其中查找被拦截的短信。
如果使用了云服务功能，那么可能在云端的备份中恢复已删除的短信，许多手机都支持短信备份功能，如果已开启并设置了自动备份，那么即使短信被删除，也可以在云端的备份中找回。
对于重要的短信，也可以考虑使用数据恢复软件来尝试找回，但这需要一定的技术知识，并且不能保证一定可以恢复。
拦截的短信被删除后恢复的可能性不是绝对的，取决于具体情况，对于重要的短信，建议及时进行备份，以避免数据丢失带来的不便。
