如果想在iPhone上发送短信时保护隐私，确保信息不被他人看到，可以考虑以下几种方法。
1、使用加密应用：在应用商店中搜索加密聊天或隐私聊天的应用，有很多这样的应用可供选择，这些应用通常提供端到端加密功能，确保信息在发送和接收过程中都是加密的。
2、使用密码保护：为iPhone设置密码或使用生物识别技术（如面容ID或指纹解锁）来锁定手机，这样即使别人拿到手机也无法访问短信应用。
3、使用信息伪装应用：有些应用允许用户以假乱真的方式发送短信，例如发送空白短信或显示假内容等，这样即使别人看到短信，也无法得知真正的信息内容。
4、考虑使用信号增强隐私保护：一些短信应用提供了信号增强隐私保护的功能，可以隐藏用户的设备信息，让接收方无法获取到关于发送方的详细信息。
需要注意的是，没有任何方法可以完全保证信息隐私不被泄露，在使用以上方法的同时，也要时刻保持警惕，避免在不安全的环境下使用手机或分享敏感信息，请尊重他人的隐私和权益，不要将加密或伪装的信息用于非法或不道德的目的。
