苹果手机可以通过以下步骤设置拦截陌生电话号码。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、选择“勿扰模式”开关并打开，开启后，所有不熟悉的电话都会被自动拦截，还可以设置时间段，在此时间段内的来电和提醒功能都会被静音。
4、点击“联系人”，选择允许来电的联系人，这样只有通讯录中的联系人才能打进来电话，其他陌生号码来电都会被拦截，或者点击“未知联系人”，选择“所有联系人”或“都不允许”，以设置是否允许所有陌生号码来电，如果希望拦截所有陌生号码来电，可以选择“都不允许”。
如果想使用第三方软件进行拦截，可以在App Store下载如腾讯手机管家等安全软件，这些软件通常也提供了电话拦截功能，使用第三方软件可能需要另外的设置步骤，具体可参照软件的说明进行操作。
步骤仅供参考，如果仍有疑问，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
