苹果手机上的短信删除后，是有可能恢复的。具体方法如下。
1、如果在短信删除后的30天内，可以使用苹果手机的iCloud备份恢复已删除的短信，需要打开设置，点击顶部的用户名进入iCloud界面，找到并打开“iCloud备份”选项，如果备份开关已开启且上一次备份时间在删除短信之前，那么就可以恢复删除的短信，但要注意的是，这种方法可能会恢复其他数据，如照片、联系人等。
2、如果无法通过以上方法恢复短信，可以尝试使用iTunes恢复备份功能来恢复已删除的短信，使用iTunes恢复数据时，需要确保备份文件是在数据丢失之前创建的，具体操作包括连接手机到电脑、打开iTunes并选择从备份中恢复等步骤，但这种方法同样可能涉及到其他数据的恢复。
还可以使用第三方软件来恢复已删除的短信，但使用第三方软件时，需要注意选择信誉良好的软件并谨慎操作，避免数据进一步损失，请注意，任何恢复已删除数据的尝试都不能保证一定成功，因此建议定期备份重要数据以防万一。
仅供参考，建议根据实际情况选择最合适的恢复方法，如果无法自行恢复，可咨询苹果官方客服获取更多帮助。
