短信删除后，对方是否还能看到，取决于短信发送的状态和接收方的设置。以下是几种情况。
1、如果短信已经成功发送给对方，即使你在自己的设备上删除了短信，对方仍然可以看到，因为短信已经存储在对方的设备上，除非对方主动删除，否则短信会一直存在。
2、如果短信尚未成功发送给对方，你在自己的设备上删除短信后，对方无法看到这条未成功发送的短信。
关于如何设置短信，使其删除后对方无法看到，有以下建议：
1、使用聊天软件等应用程序的聊天记录删除功能，这些应用程序通常提供“删除该聊天”或“清空聊天记录”的选项，删除后对方也无法再查看聊天记录，但请注意，这仅适用于双方都在同一应用程序中的情况。
2、对于手机短信，除非对方主动删除或数据被清除，否则已发送的短信不能被单方面撤回或删除，因此无法通过设置使对方看不到已经发送的短信。
已经发送的短信一旦删除，无法单方面让接收方看不到，如果希望信息不被对方保留，需要直接与对方沟通并请求对方删除，但请注意尊重他人隐私和个人信息，避免引起不必要的麻烦。
