对于苹果手机而言，短信删除后是否能恢复，取决于具体情况。
如果在最近删除或iCloud备份中有备份，那么有可能可以恢复，可以打开设置，进入iCloud，查看是否有短信的备份，如果有，可以尝试用iCloud备份恢复数据，也可以尝试从最近删除中恢复，但这一功能仅在删除后的30天内有效。
如果之前没有进行任何备份，并且已经超过30天，那么恢复的可能性较小，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，但这需要一定的运气和耐心，因为结果并非百分百成功，这些软件可能需要越狱才能使用某些功能，在使用第三方软件之前，请确保了解所有风险并遵循相关指导。
为了避免数据丢失的风险，建议定期备份手机数据，如果不确定如何操作或有其他疑问，建议咨询苹果官方客服或专业人士的建议。
