苹果手机设置不接受任何短信的步骤如下。
1、打开苹果手机上的“信息（短信）”应用。
2、进入短信列表，点击左上角的“过滤条件”或“设置”图标。
3、在弹出的菜单中，找到并点击“骚扰拦截”或类似的选项。
4、进入骚扰拦截设置，找到“拦截所有短信”或类似的选项。
5、打开这个选项，即可屏蔽所有短信。
还可以在手机的“设置”中，找到并点击“通知”，选择“信息（短信）”，关闭“允许通知”选项，这样也可以达到不接受任何短信的目的，需要注意的是，这些操作可能会错过一些重要的短信，如验证码等，因此请谨慎操作，如果希望只屏蔽特定号码的短信，可以在拦截选项中设置黑名单，具体操作可能因手机型号或系统版本而异，如有疑问请咨询苹果官方客服。
