苹果手机短信回声效果显示在屏幕上的操作步骤如下。
1、打开短信并撰写一条新的信息，或者选择一个已有的对话。
2、在信息输入框中输入想要发送的文字。
3、在输入文字后，长按输入框左侧的“箭头”图标，这个图标表示发送按钮，此时会弹出一些特效选项。
4、在弹出的特效选项中，选择“回声”效果，这个选项会以“回声”或者“气泡特效”等标识出现。
5、选择完回声效果后，松开长按的手指，信息就会以选择的特效发送出去。
6、接收方在收到这条信息时，屏幕上会以相应的回声效果展示这条信息，造成一种有趣的视觉效果。
这种效果取决于运营商和设备的支持情况，可能不是所有情况下都能使用或看到同样的效果，具体的操作方式可能会因为iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到问题，也可以参考手机的用户手册或者在线帮助文档。
