苹果手机的短信删除后，可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以使用Apple ID登录iCloud官网，在备份中恢复已删除的短信，具体步骤如下：
a. 使用Apple ID账号登录iCloud官网。
b. 在首页中点击“备份与恢复”选项。
c. 选择一个最近的备份时间，点击“恢复”。
d. 在弹出的提示框中点击“确认恢复”。
e. 完成恢复后，可以在手机中查看已恢复的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes对手机进行过备份，可以通过iTunes恢复已删除的短信，具体步骤如下：
a. 将手机连接到电脑上，并打开iTunes软件。
b. 在设备识别后，点击“恢复备份”。
c. 选择一个包含所需短信的备份文件，等待恢复完成。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件可以扫描手机并尝试恢复已删除的短信，可以使用数据恢复软件如EaseUS MobiSaver等，具体步骤因软件而异，建议查看软件官方指南。
4、直接从手机中恢复：
如果未备份数据，可以尝试使用苹果手机自带的iCloud服务中的“最近删除”文件夹来找回误删的短信，具体操作步骤如下：
a. 打开短信应用，在左侧顶部点击“最近删除”文件夹。
b. 找到需要恢复的短信，点击“恢复”按钮即可，需要注意的是，这种方法只适用于最近删除的短信。
数据恢复的成功率可能因不同情况而异，如果数据非常重要且难以恢复，建议寻求专业数据恢复服务的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
