如果不小心删除了苹果设备上的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：
如果之前使用iTunes备份过设备，可以通过恢复备份来找回丢失的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并选取备份进行恢复。
2、iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以从iCloud备份中恢复短信，输入Apple ID和密码登录iCloud官网，选择备份进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件，如开心手机恢复大师等，可以帮助找回删除的短信，可以在App Store下载并安装这类软件，根据软件的操作指引进行短信恢复。
4、直接从SIM卡恢复：
如果删除的短信曾保存在SIM卡中，可以将SIM卡插入到另一部手机中，查看并复制短信内容。
5、尝试查看信息垃圾箱：
在信息应用中，有一个“信息垃圾箱”或“垃圾箱”的文件夹，其中可能保存了最近删除的短信，可以前往查看是否有误删的短信。
不同的恢复方法可能有不同的效果，且恢复过程可能因具体情况而异，如果尝试了上述方法仍然无法找回短信，建议联系苹果官方客服寻求进一步的帮助，为了确保数据的安全，建议定期备份设备数据。
