苹果12删除的短信可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone到电脑上，打开iTunes并找到备份恢复功能，选择最近的备份进行恢复，恢复完成后，短信应该会被找回。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以通过iCloud备份恢复来找回删除的短信，连接iPhone到Wi-Fi网络，打开设置中的iCloud，找到备份恢复功能并下载备份，完成后，短信应该会被找回。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，通过搜索“苹果恢复大师”并安装和运行，连接iPhone到电脑上，选择“通过设备扫描恢复”模式，找到短信进行恢复。
4、检查删除短信的垃圾箱：在iPhone的短信应用中，有时候删除后的短信会被移动到“垃圾箱”中，可以打开短信应用，查看是否有误删的短信在垃圾箱中可以找回。
需要注意的是，以上方法并不保证一定能够成功恢复所有删除的短信，具体情况还需根据实际操作而定，如果无法自行恢复，建议寻求专业技术人员的帮助。
