苹果发短信出现白色的原因可能有以下几点。
1、短信背景设置问题：可能是因为设置的短信背景颜色为白色，导致发送的短信内容也是白色，可以进入短信设置检查背景颜色选项，并尝试更改背景颜色。
2、夜间模式问题：如果手机开启了夜间模式，某些应用在夜间模式下会将界面调整为黑色或深色背景，并显示浅色字体以提高对比度，这可能影响到短信的显示，尝试关闭夜间模式后重新发送短信看看是否仍然为白色。
3、软件显示异常：可能是由于某些软件异常导致的短信界面显示异常，可以尝试重启手机或更新系统来解决这个问题。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或到苹果专卖店进行咨询和寻求帮助。
