如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份功能，可以尝试使用iCloud备份恢复删除的短信，具体操作步骤如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原，再点击从iCloud备份恢复，选择最近的备份，等待恢复过程完成即可，需要注意的是，这个方法会覆盖当前手机的数据，所以在恢复之前请确保备份是最新的并且包含所需的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份过手机数据，也可以通过iTunes备份恢复删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，选择设备，然后点击恢复备份，选择包含所需短信的备份文件，等待恢复过程完成即可，同样地，这个方法也会覆盖当前手机的数据，请确保备份是最新的并且包含所需的短信。
3、使用第三方软件恢复：
如果以上方法无法恢复删除的短信，可以尝试使用第三方软件来恢复，可以使用数据恢复软件来扫描手机并找回删除的短信，这种方法需要谨慎操作，以免对手机数据造成进一步损害，在使用第三方软件之前，请确保选择可信赖的软件并仔细阅读软件的使用说明。
如果以上方法都无法找回删除的短信，那么可能无法恢复了，为了避免数据丢失的情况发生，建议定期备份手机数据并妥善保管备份文件，也可以考虑使用云服务来自动备份手机数据，以便在需要时快速恢复。
方法不能保证一定可以恢复所有删除的短信，最终效果可能因情况而异，如果无法自行恢复，建议寻求专业手机数据恢复服务的帮助。
