如果刚删除了苹果的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，可以前往iCloud官网登录Apple ID，找到备份恢复功能来恢复短信。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用iTunes做过备份，可以使用iTunes恢复数据到iPhone上，不过此方法会覆盖iPhone中的所有数据，需要提前备份好现有数据。
3、使用第三方软件恢复：可以在App Store中下载一些专业的数据恢复软件来尝试恢复删除的短信，这些软件可能需要越狱才能使用全部功能，使用时需要谨慎。
4、直接向运营商求助：如果是因为误删除或丢失导致的短信丢失，可以向运营商求助，看是否有短信记录可供找回，但这种方法不一定能够成功找回数据。
需要注意的是，无论使用哪种方法，都需要及时采取行动，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，为了避免数据丢失的风险，建议定期备份iPhone数据。
