苹果手机的短信删除后，不能直接通过短信应用恢复，但可以尝试以下方法查找已删除的短信信息。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前有进行iCloud备份，可以在设置中选择从iCloud备份恢复，选择最近的备份时间，等待恢复过程完成即可找回删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes软件对手机进行备份，可以使用iTunes的“恢复备份”功能来找回短信数据。
3、扫描恢复：可以尝试使用数据扫描工具（例如恢复大师）来扫描并恢复已删除的短信，这类工具可以扫描手机内存中的残余数据，找到并恢复删除的短信。
如果以上方法均无法找回删除的短信，那么这些短信可能已经无法直接通过常规手段恢复了，在这种情况下，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求专业的数据恢复帮助，数据恢复的成功率和效果可能因具体情况而异。
定期备份手机数据是非常重要的，以防止数据丢失或损坏，在使用第三方软件进行数据恢复时，请确保从官方或可信来源下载，并注意保护个人隐私。
