找回最近删除的苹果短信，可以尝试以下方法。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前有进行iCloud备份，可以在设置中选择从iCloud备份恢复，选择最近的备份时间，然后等待恢复完成，这可以找回包括短信在内的各种数据。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用的是iTunes备份，可以使用iTunes恢复备份文件，连接iPhone到电脑，打开iTunes并选择设备，然后选择“恢复备份”功能，选择最近的备份文件并等待恢复完成。
3、使用第三方软件找回：可以在App Store下载并安装专业的数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，打开软件并选择“通过iTunes备份恢复”或“通过iCloud备份恢复”，按照提示操作即可找回删除的短信。
4、直接在短信回收站找回：苹果手机的短信有回收站功能，可以检查是否有误删的短信在回收站中，登录Apple ID账户，然后在短信里找到“最近删除”或类似的选项，可以找回最近删除的短信。
这些方法的有效性取决于具体情况，不一定都能成功找回所有删除的短信，定期备份手机数据是非常重要的，可以避免数据丢失的风险。
方法仅供参考，如果遇到困难，建议咨询苹果官方客服或专业的数据恢复服务以获得更多帮助。
