苹果手机短信粘贴不了可能有以下几种原因。
1、没有复制成功：请确认是否已经成功复制了短信内容，如果复制不成功，请重新尝试复制并粘贴。
2、剪贴板被占用：在某些情况下，剪贴板可能被其他应用程序占用，导致无法粘贴，请确保没有其他应用程序正在使用剪贴板。
3、输入法问题：尝试更改输入法设置或切换到不同的输入法，看是否能解决问题。
4、文本格式问题：如果复制的文本有特殊格式或特殊字符，可能会导致粘贴时出现问题，可以尝试简化文本格式，或者将文本复制到其他应用程序中再尝试粘贴。
5、系统缓存问题：可能是由于系统缓存的问题导致无法粘贴，您可以尝试重启手机，这通常能解决缓存问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服以获得更多帮助，他们可以通过远程诊断或建议您到附近的苹果维修点进行检修。
