要删除苹果短信中的表情图片，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用，找到包含想要删除的表情图片的对话。
2、在对话中，长按想要删除的表情图片，会弹出一个菜单，其中包含“更多”选项，点击“更多”。
3、在弹出的菜单中，找到并点击“删除”按钮，这将删除所选的表情图片。
此方法适用于单张图片的删除，如果要批量删除多条短信或其中的多张图片，可能需要逐条操作或直接与运营商联系寻求帮助，如果在短信中直接缓存的图片无法直接删除，可以尝试先删除对话再重新下载对话的方式去除缓存的图片，但这种方法可能会导致聊天记录丢失，所以在操作前请确保备份重要信息。
方法供参考，如果无法解决问题，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
