苹果手机删除短信后，可以通过以下几种方法尝试找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone至电脑，打开iTunes并识别设备后点击“恢复备份”选项，选择最近的备份进行恢复。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，连接iPhone到Wi-Fi网络，打开设置中的iCloud，输入Apple ID账号密码，开启备份开关，之后点击“设置”-“通用”-“还原”，选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份进行恢复操作。
3、使用第三方软件恢复：可以在App Store中下载一些第三方软件如“恢复大师”等尝试找回删除的短信，下载并安装软件后，按照软件的操作指引进行扫描和恢复，但需要注意选择正规软件，避免个人信息泄露。
4、直接查看删除短信的缓存：在手机系统中，删除的短信并不是立即从数据库中彻底删除，而是会有一个“已删除”的缓存区域，可以尝试通过一些特殊路径或工具直接访问这个区域来找回短信，但这种方法相对复杂，需要一定的技术基础。
这些方法的效果可能因具体情况而异，不是所有删除的数据都能成功恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，如有疑问建议咨询苹果官方客服或相关技术人员。
